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Hold Penale

Termini sull’Hold della Caparra e Penale di Mancato Ritiro

1. Finalità del documento

Questa pagina descrive in modo trasparente come funziona la pre-autorizzazione del 30% (di seguito “hold”) applicata agli ordini effettuati sullo shop fasolari.it, le condizioni di rilascio e le ipotesi in cui la somma può essere addebitata a titolo di penale. L’obiettivo è garantire tutela reciproca tra cliente e O.P. I Fasolari, assicurando la corretta gestione dei prodotti freschi preparati su prenotazione.

2. Cos’è l’hold del 30%

  • Al momento della conferma d’ordine, Stripe blocca il 30% del totale sulla carta indicata dal cliente.
  • L’hold non è un addebito immediato: la somma rimane disponibile sulla carta ma non può essere spesa fino al rilascio o alla cattura.
  • La transazione avviene tramite Stripe Payments Europe Limited, che agisce come responsabile esterno del trattamento dati e garantisce il rispetto degli standard PCI DSS.

3. Quando viene rilasciato l’hold

La caparra viene svincolata (senza alcun addebito) nei seguenti casi:

  1. Ritiro puntuale dell’ordine: al momento del ritiro in negozio il cliente salda l’intero importo tramite i metodi disponibili; entro 24-48 ore lavorative l’hold viene annullato.
  2. Annullamento entro i termini: il cliente comunica la cancellazione dell’ordine almeno 48 ore prima della data di ritiro prevista.
  3. Impossibilità di evasione imputabile al Titolare: es. indisponibilità della merce, chiusura straordinaria, cause di forza maggiore comunicate dal negozio.

Il rilascio è confermato via email e visibile sul conto corrente entro i tempi bancari (fino a 7 giorni lavorativi a seconda dell’emittente della carta).

4. Quando può essere addebitata la penale

L’importo bloccato può essere parzialmente o totalmente incassato dal Titolare a titolo di penale nei casi seguenti:

  1. Mancato ritiro senza preavviso: il cliente non si presenta nel giorno e slot concordati e non richiede il rinvio entro le 12:00 del giorno precedente.
  2. Annullamento tardivo: la disdetta arriva tra 48 e 24 ore prima dell’orario di ritiro. In tal caso può essere addebitata una quota compresa tra il 15% e il 30% in base alla deperibilità del prodotto.
  3. Annullamento nelle ultime 24 ore o dopo l’orario previsto: viene addebitato il 30% a copertura degli scarti e della manodopera sostenuta.
  4. Ritiro parziale dei prodotti preparati: se il cliente ritira solo parte dell’ordine senza preavviso, può essere incassata una quota proporzionale all’hold, commisurata al valore dei prodotti rifiutati.

L’addebito viene notificato via email con indicazione:

  • dell’ordine di riferimento;
  • dell’importo addebitato;
  • della motivazione (mancato ritiro, cancellazione tardiva, etc.);
  • dei riferimenti per eventuali chiarimenti o contestazioni.

5. Gestione delle eccezioni

Il Titolare valuta con attenzione situazioni straordinarie quali eventi di forza maggiore, impedimenti certificati (es. problemi sanitari documentati) o ritardi dovuti a cause non imputabili al cliente. In tali casi è possibile:

  • concordare un nuovo slot di ritiro;
  • rimborsare o ridurre la penale;
  • convertire l’importo bloccato in buono acquisto.

Per aprire una segnalazione scrivere a ordini@fasolari.it entro 48 ore dall’addebito, allegando eventuali documenti giustificativi.

6. Tracciabilità e conservazione dei dati

  • Ogni operazione di hold, rilascio o cattura è registrata nel gestionale interno con data, ora, importo, operatore responsabile e ID della transazione Stripe.
  • Tali informazioni sono conservate per 24 mesi al fine di gestire contestazioni, reclami e obblighi contabili.
  • I dati della carta sono trattati esclusivamente da Stripe; O.P. I Fasolari conserva solo token e identificativi della transazione.

7. Come verificare lo stato dell’hold

  1. Accedi all’email di conferma ordine.
  2. Utilizza il link “Visualizza ordine” per consultare la cronologia aggiornamenti.
  3. In caso di dubbi, contatta il servizio clienti specificando l’ID ordine riportato nella ricevuta.

8. Contatti utili

  • Assistenza ordini e ritiro: ordini@fasolari.it – Tel. 041 403317
  • Richieste privacy: info@fasolari.it
  • Reclami formali: raccomandata A/R o PEC a O.P. I Fasolari Organizzazione di Produttori, Viale Mediterraneo 390, 30015 Chioggia (VE).

9. Aggiornamenti

Questi termini possono essere modificati per adeguarsi a normative, prassi interne o esigenze operative. La versione corrente è indicata in fondo alla pagina. In caso di cambiamenti sostanziali i clienti verranno informati via email o tramite avviso sul sito almeno 15 giorni prima.

Ultimo aggiornamento: 9 novembre 2025.

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